Пончики
Очень простой рецепт, быстрое приготовление, а результат превосходит все ожидания, пончики получаются настолько нежными и вкусными, что их захочется вам делать снова и снова.
Приготовление
Ингредиенты:
дрожжи - 100 гр. (живых)
тёплая вода - 0,5 литра
сахар - 3 ст.л
подсолнечное масло - 0,5 ст. + на жарку
соль
мука
сахарная пудра на присыпку
Приготовление:
1. Дрожжи растворить в тёплой воде, добавить сахар, соль, масло и муки столько, чтобы получилось мягкое и воздушное тесто.
2. Оставляем в тёплом месте подходить.
3. Присыпаем поверхность стола мукой, выкладываем тесто, раскатываем, нарезаем, формируем пончики и жарим в растительном масле (чтобы пончики плавали) до золотистого цвета (жарьте в таком порядке в котором формировали пончики, так как первая партия уже немного подойдет, а вторая будет только на подходе).
4. Достаем шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце, для впитывания лишнего масла.
5. Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.
P.S использованное масло после жарки я не выливаю, а использую на следующий раз, добавив немного свежего.
Приятного аппетита!
Источник: моя записная книжечка
дрожжи - 100 гр. (живых)
тёплая вода - 0,5 литра
сахар - 3 ст.л
подсолнечное масло - 0,5 ст. + на жарку
соль
мука
сахарная пудра на присыпку
Приготовление:
1. Дрожжи растворить в тёплой воде, добавить сахар, соль, масло и муки столько, чтобы получилось мягкое и воздушное тесто.
2. Оставляем в тёплом месте подходить.
3. Присыпаем поверхность стола мукой, выкладываем тесто, раскатываем, нарезаем, формируем пончики и жарим в растительном масле (чтобы пончики плавали) до золотистого цвета (жарьте в таком порядке в котором формировали пончики, так как первая партия уже немного подойдет, а вторая будет только на подходе).
4. Достаем шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце, для впитывания лишнего масла.
5. Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.
P.S использованное масло после жарки я не выливаю, а использую на следующий раз, добавив немного свежего.
Приятного аппетита!
Источник: моя записная книжечка
Кондитер - любитель
Комментарии
Lyrdes
Собирательница рецептов
Наверх
mia
Солоха
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Анастасия1981
Пользователь
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
NataliA89
Пользователь
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Сластена
Пользователь
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх