Пирожное "Ракушка"
Приготовление
Благодарю за рецепт интернет и автора Тамару.Делаю такие пироженки уже лет 5.Очень легкие и вкусные.
Ингредиенты:
4 яйца,
100 гр.масла или маргарина,
200 гр. сметаны,
1 пакетик разрыхлителя,
мука 140 гр муки (1 ст.) использовала для замеса, а еще 80-90 гр. подсыпала уже в замешенное тесто, до тех пор, пока оно не перестало липнуть к рукам...
Кружочки катала диаметром около 12 см, начинки добавляла по-больше.
клюква,китайская ягода,миндаль,
200 гр. сахара.
Инструкции:
Масло перетереть с мукой до образования крошки,
добавить разрыхлитель, сметану и 4 желтка. Замесить тесто и положить в холодильник на полчаса. Отдельно взбить 4 белка с сахаром, в густую пену.
Разделить тесто на 12 частей,слепить 12 шариков.
Из каждого шарика раскатать кружочек, положить на его половину 2-3 изюминки, половинку орешка и чайную ложечку взбитого белка.
Сложить кружок пополам и ещё раз пополам (не защипывать!). При выпечке тесто должно приподняться и принять форму ракушки. Выпечь при 180 градусах до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
4 яйца,
100 гр.масла или маргарина,
200 гр. сметаны,
1 пакетик разрыхлителя,
мука 140 гр муки (1 ст.) использовала для замеса, а еще 80-90 гр. подсыпала уже в замешенное тесто, до тех пор, пока оно не перестало липнуть к рукам...
Кружочки катала диаметром около 12 см, начинки добавляла по-больше.
клюква,китайская ягода,миндаль,
200 гр. сахара.
Инструкции:
Масло перетереть с мукой до образования крошки,
добавить разрыхлитель, сметану и 4 желтка. Замесить тесто и положить в холодильник на полчаса. Отдельно взбить 4 белка с сахаром, в густую пену.
Разделить тесто на 12 частей,слепить 12 шариков.
Из каждого шарика раскатать кружочек, положить на его половину 2-3 изюминки, половинку орешка и чайную ложечку взбитого белка.
Сложить кружок пополам и ещё раз пополам (не защипывать!). При выпечке тесто должно приподняться и принять форму ракушки. Выпечь при 180 градусах до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
модератор
Комментарии
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Firefox
модератор
Наверх